คุณประโยชน์ของคอกเทลพันช์ตะไคร้
- ช่วยยับยั้งแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ ลดคอเลสเตอรอล บำรุง สมอง บำรุงผิวพรรณ ฯลฯ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลพันช์ตะไคร้
- ตะไคร้
- องุ่นขาว
- สาลี่
- มะนาว
- น้ำผึ้ง
- น้ำตาลทรายแดง
- เกลือ
- น้ำสะอาด
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลพันช์ตะไคร้
- ผัก ได้แก่ : ตะไคร้
- ผลไม้ ได้แก่ : องุ่นขาว, สาลี่, มะนาว, น้ำผึ้ง
การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)
- ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
- หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- เทใส่ภาชนะ พักไว้
สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลพันช์ตะไคร้
- ตะไคร้ 1/2 ส่วน
- องุ่นขาว 1/2 ส่วน
- สาลี่ 1/2 ส่วน
- มะนาว 1/4 ส่วน
- น้ำผึ้ง 1/4 ส่วน
วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลพันช์ตะไคร้
- นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
- ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
- รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที